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スタジオDISH

  自分の備忘録にブログを書くことにしました(^ ^)-*

酸辣湯麺

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1.油で豆板醤を香りが出るまで炒める。
2.XO醤を加え、香りが出るまで炒める。
3.おろし生姜と韓国唐辛子を入れ、さらに炒める。
4.鶏胸肉を角切りにし少量のみりんでやわらかく。
5.鶏胸肉を加え炒め、角切り玉葱も加えて炒める。
6.スープ600cc(2人分)を加え加熱する。
7.その日のラーメン出汁を1袋入れる。
8.酢を入れながら味を調える。
9.麺を茹で、器に入れ、8のスープをかける。


  


 

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